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加拿大楓糖佐有鹽奶油煎鬆餅+ALisan黑咖啡~喜歡這豐富的口感,不同於鬆餅機壓烤的方格鬆餅,總是會不小心踩到刀叉無法降服的過酥或與麵糊真實面對面的地雷,這裡~有原味鬆餅的鬆軟、奶油熔化於熱呼呼鬆餅上的微鹹、淋上大手筆楓糖漿的甜而不膩(本人超怕甜…)、裹上香草冰淇淋的清涼、以及令我驚艷萬分、入口即化的鮮奶油,我真是差點讓那坨長相完美的鮮奶油,全身而退、獨留在見底的瓷盤,還好,我把她收服了~~不同於一般下午茶餐點內鮮奶油的是,不油、不膩、不紮實、順口,但...與相同的是,今晚回家得多運動了(>"<)。另外,這裡選用的是口味偏酸的咖啡,如果是單喝這咖啡,個人就不愛了,但搭配鬆餅,反而讓口感更輕爽,還不賴。
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冬季限定草莓煎鬆餅+白冰鑽~唉!!分享完那口感豐富的鬆餅,接下來這單純為了「只限定到明天」魔咒而決定的鬆餅,該如何介紹~~嗯...其實跟前者一樣好吃,也有楓糖與鮮奶油,但是搭配的食材還有草莓跟香蕉,口感上有草莓的酸甜與香蕉的濃郁香氣,也很特別,只是個人偏愛前者,不過喜歡搭配新鮮水果食材的朋友,可以試試。另外,這白冰鑽得介紹一下,它是一杯滿滿的咖啡冰塊及另一小壺的牛奶(牛奶可以再續一杯),飲用時將牛奶倒入咖杯冰鑽裡,嗯~~有點像冰Latte的口感,還滿特別的,很多下午茶餐廳都有製作這樣的飲品。這也有黑冰鑽,當然是咖啡冰塊外加一杯黑咖啡,但是,這裡的咖啡偏酸,若是不喜愛喝偏酸口味咖啡的朋友,還是選擇白冰鑽吧!!免得壞了自己的好興緻。
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PS~森 咖啡位於嘉義「檜意森活村」裡,與「KANO故事館」為同一日式建物,就是隔壁啦!!會這樣說,是因為…我今天迷路了!!!找不到....
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    嘉義 鬆餅 下午茶
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